Araştırmaya göre sabah uyandıktan sonraki 2.5 saat içinde içilen kahve, ruh halini en çok iyileştiriyor. Öğleden sonra ise etki belirgin şekilde azalıyor.
Kahvenin yalnızca uykumuzu açmadığı, aynı zamanda ruh halimizi de iyileştirdiği uzun zamandır biliniyor. Ancak bilim insanları, kahvenin bu etkisinin günün hangi saatinde zirveye ulaştığını ilk kez net şekilde ortaya koydu.
İngiltere'deki Warwick Üniversitesi ve Almanya'daki Bielefeld Üniversitesi'nden araştırmacılar, 200'den fazla genç yetişkinin verilerini inceleyerek kahvenin mutluluk üzerindeki saat bazlı etkisini ölçtü. Sonuçlar, sabah uyandıktan sonraki 2.5 saatlik dilimin, kahvenin en yoğun mutluluk sağladığı zaman olduğunu gösterdi.
Öğleden sonra etki azalıyor
Araştırmaya göre, öğleden sonra tüketilen kahve de ruh halini olumlu yönde etkiliyor ancak bu etki sabahki kadar güçlü değil. İstatistiksel olarak anlamlı bir fark olsa da, öğle sonrası kahvenin mutluluk katkısı çok daha düşük kaldı.
Bilimsel nedenleri
Uzmanlar, kafeinin beyindeki adenosin reseptörlerini engelleyerek uyku hissini azalttığını ve dolaylı olarak dopamin seviyelerini yükselttiğini belirtiyor. Bu biyokimyasal etki, özellikle sabah saatlerinde yoksunluk semptomlarını tersine çevirerek daha belirgin bir mutluluk hissi yaratıyor.
Ayrıca, taze demlenmiş kahvenin kokusu, sevilen bir fincanın hissi ve ilk yudumun psikolojik etkilerinin de mutluluk seviyesini artırdığı vurgulanıyor.
Kafein bağımlılığı uyarısı
Bielefeld Üniversitesi’nden Justin Hachenberger, kafeinin bağımlılık potansiyeline dikkat çekerek, “Etkilerinin bir kısmı, özellikle uzun süre kafein tüketmeyenlerde görülen yoksunluk semptomlarının sabah saatlerinde tersine dönmesinden kaynaklanıyor olabilir” dedi.
Dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 80’inin kafein tükettiğini belirten Hachenberger, uyanıklık artırıcı etkisinin yanı sıra ruh halini iyileştiren etkilerinin de bu yaygın kullanımın temel nedenlerinden biri olduğunu ifade etti.