Prof. Dr. Canan Karatay, yine şok etkisi yaratacak açıklamalarda bulundu. Karatay, Kolesterol diye bir hastalık yok. Kolesterolü çıkaran hekimler değildir. İlaç firmalarıdır. İyi kolesterol, kötü kolesterol diye de bir şey yok. Kolesterolden korkmayın. Kolesterolü olan insanlar daha uzun yaşıyorlar dedi. Karatay, tehlikeli olanın kolesterol değil, trigliserid hastalığı olduğunu açıkladı.
Canan Karatay, sebze ve meyvelerin mevsimlerine göre tüketilmesi gerektiğini söyledi.
Kışın patlıcan tüketmeyin, diyerek konuştu. Patlıcanın yerine yumurta tüketilmesini önerdi.
Canan Karatay Kolesterol hastalığı ile ilgili açıklamasında şu sözleri de söyledi:
"Kolesterol diye bir hastalık yok. Kolesterolü çıkaran hekimler değil ilaç firmalarıdır. İyi kolesterol, kötü kolesterol diye bir şey yok. Kolesterolden korkmayın. Kolesterolü olan insanlar çok daha uzun yaşıyor.
Çok büyük bir tıp yalanı uyduruldu. Yüksek kolesterolden korkmayın. Karaciğeri yağlandıran kan şekerinden kork! Kolesterol yağ değil hormondur" ifadelerini kullandı.
Karatay trigliserid hastalığına karşı uyardı
"İtfaiye arabaları giderler. Yangını onlar mı çıkarırlar? Hayır. Onlar yangını söndürmeye giderler. İşte vücutta da çıkan yangını söndürmeye giden kolesterollerdir.Kötü şeker ise vücutta trigliseriti yükseltir. Tatlılar ve gazlı içecekleri ağzımıza koyduğumuz anda kan şekeri yükselir. Bu dolaşıma karıştığı zaman bütün hücreler bozulur. Trigliseritler 22 tür hastalık üretiyor. Tansiyon yüksekliği, kan yağlarının altüst olması, damar tıkanıklığı, damar sertliği ve kanserler. Bu durumda tehlikeli olan kolestrol falan değil trigliserittir" dedi.