Un fiyatları bir yılda yüzde 32.5, pasta maliyetleri 8 ayda yüzde 60 arttı. Fırıncıların, maliyetlerindeki fahiş artışları sebep göstererek 2019 Aralık'tan bugüne talep ettikleri ekmek zammı, 2020 Eylül itibarıyla İstanbul Ticaret Odası komisyonunda kabul edildi.
Alınan karara göre, İstanbul'da ekmeğin kilogram fiyatı 6.25 TL'den 7.50 TL'ye çıktı. 200 gram ekmek 1.25 TL'den 1.50 TL'ye, 240 gram ekmek 1.50 TL'den 1.75 TL'ye çıktı.
Bu fiyatların ilçelerde peyderpey uygulanmaya başladığı belirtiliyor. 200 gram ekmeğin 1.50 TL'den satıldığı ilk ilçelerin Gaziosmanpaşa ve Bayrampaşa olduğu öğrenildi.
Kadıköy, Beşiktaş ve Sarıyer, Üsküdar ve Maltepe de ise ekmek 2 TL'den satılıyor.
İTO 12 No'lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkanı Hasan Demir, "Güncellenen yeni fiyat tarifesine göre 265 gram ekmeğin 2 TL'den satılması yasal. Fakat 2 TL'den satılan ekmeklerin 265 gram olduğunu düşünmüyorum. 240 gramdır. Esnafı ikaz ettiğimizde 'Un fiyatlarını sabitlesinler, biz de zam yapmayalım' ya da 'Öyle batacağıma böyle batayım' diye tepkiler alıyoruz" dedi.