Günümüzde kilo problemleri yaşayan kişilerin artışı ile beraber; hem sosyal medyada hem de çevremizden duyduğumuz beslenmemizle ilgili bilgi kirliliği de maalesef gün geçtikçe artıyor. Söz konusu sağlık olduğunda mutlaka kulaktan dolma bilgilere inanmamak ve bir uzmana danışmak önem taşıyor.
İşte beslenmemizde doğru bildiğimiz fakat sağlıksız olan davranışlar;
1- Ekmeği kesersem zayıflarım.
Hiç ekmek tüketmezseniz zayıflayabileceğinizi düşünmeyin. Vücudun ilk enerji kaynağı karbonhidratlar olduğu için ekmeği kesmek kesinlikle yanlış bir davranıştır. Önemli olan ekmeğin çeşidi ve ne kadar tüketildiğidir. Hastalık ve diğer nedenlerden dolayı uygun olan ekmek çeşidi kişiden kişiye değişse de sağlıklı bir birey için en uygun ekmek çeşidi tam tahıllı, tam buğday veya çavdar ekmeğidir.
2- Uzun süre aç kalırsam/Öğün atlarsam zayıflarım.
Aç kalındığında hızlı kilo verilir düşüncesi de oldukça yanlış bir diyet efsanesidir. Çünkü aç iken yağ metabolizması daha yavaş çalışır ve bu sebeple vücut, ihtiyacı olan enerjiyi kasları yakarak sağlar. Bu sebeple aç kalmak veya çok kısıtlı diyet süreçlerinde kas kaybına uğramış oluruz. Bu da ilerleyen dönemlerde verdiğiniz kiloyu daha da fazlasıyla geri almanıza sebep olur. bir sonraki öğünde yanlış tercih yapmanıza ve metabolizma hızınızın yavaşlamasına neden olur.
3- Başkası için yazılmış diyetleri kullanabilirim
Bu da kesinlikle çok yanlış bir yaklaşımdır. Başka birinin uyguladığı ve çok güzel sonuçlar aldığı bir diyet size uygun olmayabilir. Herkesin parmak izi nasıl farklıysa, vücut yapısı, bazal metabolizma hızı, fiziksel ve biyokimyasal özellikleri de farklıdır. Başka biri için ideal olan beslenme programı sizin ihtiyaçlarınızı karşılayamayabilir, hatta başkasını zayıflatan diyet size kilo bile aldırabilir.
4- Şu besini/çayı/suyu tüketirsem zayıflarım.
Çevremizden ve sosyal medyadan da sürekli gördüğümüz ve duyduğumuz bazı kilo kontrolüne yardımcı olduğu söylenen birçok besinler/çaylar/sular/tarifler var. Fakat şunu unutmamalıyız ki hiçbir besin size tek başına kilo verdirmez veya kilo aldırmaz. Burada önemli olan kişinin gün içerisindeki beslenmesi, su tüketimi, uyku düzeni ve fiziksel aktivitesidir. Tek bir üründen veya besinden sağlıklı bir sonuç beklemek oldukça mantıksızdır. Bir hekim veya beslenme uzmanı kontrolünde olmadan zayıflama vadeden ilaçları kullanmak fayda yaratmaya çalışırken zarar verebilir. Kilo kaybederken sağlığınızı kaybetmeyin!
5- Yağ tüketmek kilo aldırır.
Tüm yağlar aynıdır ve yağ kilo aldırır düşüncesi de bir diyet efsanesidir ve oldukça yanlış bir düşüncedir. Vücudumuzun işleyişi ve vitaminlerin emilimi için yağlar olmazsa olmazımızdır.
Özel Bir Nefes Hastanesi
Diyetisyen Senay ERİŞEN
